Groszek cukrowy z cebulą i parmezanem gotowany na parze

Groszek cukrowy to kolejne warzywo, które z powodzeniem możemy gotować na parze. Po ugotowaniu zaskakuje nas jego lekko słodkawy smak i apetyczna chrupkość. To doskonała przekąska dla osób będących na diecie – groszek dodaje energii ciału, ale nie podnosi gwałtownie poziomu cukru we krwi.

Składniki:

• groszek cukrowy
• cebula
• starty parmezan
• sól
• szczypta chilli (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Strączki groszku płuczemy pod bieżącą wodą. Cebulę kroimy na plastry grubości około 0,5 cm. Groszek i cebulę układamy w naczyniu do gotowania na parze i gotujemy przez 3-4 minuty, aż groszek będzie miękki lecz nadal lekko chrupki. Warzywa przekładamy na talerz, posypujemy startym parmezanem i odrobiną chilli.

Coś jeszcze? Ciekawy przepis na kurczaka z groszkiem cukrowym gotowanym na parze znajdziecie na stronie Stylzdrowia.pl. :)